Cette plante bisannuelle était très commune dans les jardins de nos grands-parents mais, elle revient à la mode.
L'Erysimum cheiri ou cheirantoides fleurit entre mai et juillet. L'inflorescence est une petite grappe odorante à fleurs simples de couleur brune, rouille, jaune et saumon. Les feuilles mesurent entre 10 et 25 cm de longueur. La plante est bien rustique.

La culture se déroule toujours à partir de graines! Les semis se font en été afin d'obtenir des plantons assez forts pour passer l'hiver. En automne la plante se développe en rosette puis, dès le printemps suivant les hampes florales s'élèvent à 50 cm de hauteur. Les giroflées ne sont pas des bisannuelles strictes, il arrive qu'elles refleurissent deux ou trois ans de suite mais, les plus belles fleurs se trouventsur les jeunes plantes. Très souvent les Erysimum se "resèment" naturellement si l'on a laissé quelques hampes florales venir en graines. La plantation en massifs intervient en automne ou au printemps.